Khô cá lóc

Một số món ngon làm từ khô cá lóc đang được rất nhiều người yêu thích. Hấp dẫn mọi người với hương thơm đặc trưng, mùi vị cực kỳ thơm ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy cùng đặc sản nhà MON khám phá những món ngon làm từ khô cá lóc ăn mãi không ngán dưới đây.

Khô cá lóc là gì?

Khô cá lóc là tên gọi ở khu vực miền Nam, còn người dân miền Bắc gọi là cá quả, đây là món đặc sản dân dã được nhiều người yêu thích. Khô cá lóc chỉ lấy phần thịt cá phi lê đã cạo sạch vảy, bỏ đuôi và bỏ nội tạng. Thịt cá được tẩm ướp một số gia vị thông dụng và phù hợp với khẩu vị ăn uống của người dân miền nam như: bột ngọt, muối, ớt tươi và ướp khoảng 30 phút. Sau đó, cá lóc đã được tẩm ướp gia vị phơi khô từ 1 đến 3 ngày dưới nắng to. Khô cá lóc sau khi được thu hoạch sẽ được bảo quản cẩn thận. 

Khô cá lóc làm gì ngon

Khô cá lóc làm gì ngon? là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Nếu bạn chưa biết cách chế biến khô cá lóc với những món ngon, hấp dẫn nào thì hãy bớt chút thời gian cùng đặc sản nhà MON ngay bên dưới nhé.

Khô cá quả nướng

Món khô cá quả nướng chế biến khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian nhưng hương vị của món ăn này không kém cạnh so với các loại cá khác. Bạn nên chuẩn bị bếp lửa than đỏ rực và nướng cá chín vàng 2 mặt rồi lấy ra thưởng thức cùng mọi người nhé.

Hương thơm đặc trưng của cá lóc sẽ hấp dẫn, cuốn hút mọi người. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị mặn ngọt đến từ các gia vị tẩm ướp, giòn ngon. Nên ăn kèm với bát nước chấm me để gia tăng hương vị đặc trưng khi thưởng thức.

Khô cá quả kho thơm

Khô cá quả kho thơm cũng không còn lạ lẫm gì đối với mọi người. Với độ ngon miệng hoàn hảo của món ăn khiến cho mọi người thưởng thức nhớ mãi không quên. Khô cá quả phơi 1 nắng kho cùng thơm ăn rất lạ miệng, cuốn hút và hấp dẫn.

Thịt cá mềm, đậm đà gia vị, thơm ngon kết hợp với vị chua ngọt tự nhiên cùng phần nước kho đặc trưng ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi vô cùng tuyệt vời. Bạn nên rắc thêm ít lá hành lên trên để món khô cá thơm dậy mùi nhé.

Các lóc chiên chấm nước mắm

Cá lóc chiên chấm nước mắm cũng là món ăn lạ miệng, hấp dẫn và nhận được nhiều sự yêu thích của mọi người. Bạn chỉ cần thực hiện một số bước chế biến đơn giản là bạn có được món cá lóc chiên chấm nước mắm ngon tuyệt vời. Món ăn cực kỳ bắt cơm và làm hài lòng mọi người.

Bạn nên chiên cá lóc khô vàng đều các mặt. Sau đó, sên cùng ít nước mắm và bày ra đĩa. Như vậy, chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và dễ dàng tìm kiếm là chúng ta đã có được món cá khô chiên chấm nước mắm thơm ngon. Gia vị mặn ngọt quyện lẫn với nhau đã mang lại món ăn cực kỳ hấp dẫn cho mọi người. Bạn nên ăn kèm với vài lát cà chua hoặc vài lát dưa leo để gia tăng hương vị đậm đà khi thưởng thức.

Cá lóc sốt me

Món cá khô sốt me đã mang lại hương vị đặc sắc và riêng biệt không thể nhầm lẫn với các món ăn khác. Bởi vì, vị chua tự nhiên và dịu nhẹ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng nhớ mãi không quên. Cá lóc khô 1 nắng rồi mang chiên giòn và sốt cùng nước me đậm đà. Cách chế biến này rất đơn giản nhưng hương vị và độ thơm ngon vô cùng tuyệt vời. Thịt cá lóc giòn ngon quyện lẫn với nước sốt me ăn rất vừa miệng và thơm ngon.

Cá lóc chiên giấm đường

Bạn đã từng thưởng thức món cá lóc chiên giấm đường chưa? Nếu chưa thì hãy chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để làm món ăn thơm ngon để chiêu đãi mọi người nhé. Món ăn thơm ngon này sẽ khiến cho người thưởng thức ăn mãi không ngán.

Bạn nên cắt khô cá lóc thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi mang chiên với ít dầu ăn đến khi cá giòn đều các mặt và tỏa ra hương thơm ngào ngạt. Tiếp tục rưới nước sốt giấm đường và tỏi lên trên bề mặt cá. Như vậy là chúng ta đã có được món ăn tuyệt vời và hấp dẫn để chiêu đãi mọi người. Thịt cá lóc khô giấm đường ăn mềm mịn, không quá cứng và thấm đẫm vị chua ngọt cực kỳ cuốn hút. 

Cá lóc kho tiêu

Món cá lóc kho tiêu sẽ mang lại cho người thưởng thức rất nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Đối với những làm ăn xa quê và bôn ba khắp nơi thì món cá lóc kho tiêu sẽ khiến họ nhớ mãi, lưu luyến nhất. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để làm món cá kho tiêu đậm đà hương vị và thơm ngon này để thưởng thức.

Cá lóc nấu canh chua

Cá lóc nấu canh chua không còn lạ lẫm hay xa lạ gì đối với mọi người dân Việt Nam. Từ khắp mọi tỉnh thành và mọi vùng miền của đất nước, hầu như các món canh chua đều góp mặt và xuất hiện trong mọi bữa cơm gia đình. Mọi người quây quần bên nhau với nồi canh chua cá lóc nóng hổi và bốc khói nghi ngút quả thật ngon khó cưỡng.

Các gia vị chua thanh dịu nhẹ từ me kết hợp với thịt cá lóc mềm mịn, bắp chuối giòn ngon khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để làm món canh chua cá lóc để chiêu đãi mọi người vào những ngày cuối tuần.

Cá lóc sốt bơ tỏi

Khô cá lóc sốt bơ tỏi dù mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng món ăn thơm ngon này đã gây ấn tượng mạnh mẽ đối với mọi vị giác của người thưởng thức bởi độ thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này còn hấp dẫn và thu hút mọi người bởi hương thơm lừng vô cùng kích thích vị giác.

Bạn nên cắt khô cá lóc thành từng miếng nhỏ vừa ăn và mang chiên vàng đều các mặt. Sau đó, rưới nước sốt bơ, tỏi, ớt đến khi dậy mùi thơm nức mũi là hoàn thành. Món ăn này chế biến không quá cầu kỳ nhưng mang lại cho người thưởng thức độ mềm ngọt, quyện lẫn với nước sốt béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Bạn nên ăn kèm với ít xà lách để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn nhé.

Khô cá lóc là trộn gỏi

Cách chế biến món khô cá lóc trộn gỏi cũng thực hiện vô cùng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết và dễ dàng mua sắm là có thể làm được món khô cá lóc trộn gỏi thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị để chiêu đãi mọi người.

Tất cả các hương vị như vị chua, cay, ngọt, mặn hòa quyện hài hòa với nhau khiến bất cứ ai ăn cũng yêu thích. Bạn cũng nên lui tới địa chỉ bán hải sản tươi sống và uy tín nhất hiện nay để có thể mua được khô cá lóc chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm nhé. Vậy bạn còn đắn đo vấn đề gì nữa mà không chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để làm món khô cá lóc siêu ngon, hấp dẫn và cuốn hút để thưởng thức cùng mọi người. Ăn kèm với bát nước chấm gỏi thần thánh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Trên đây là những món ngon làm từ khô cá lóc ăn mãi không ngán mà chúng tôi muốn bật mí đến quý bạn đọc. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến vấn đề này cần được tư vấn và hỗ trợ hiệu quả thì hãy liên hệ đặc sản nhà MON ngay hôm nay nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn để bữa cơm gia đình bạn có thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn, đậm đà hương vị và lạ miệng nhé.