Hướng dẫn làm món sò điệp nướng phô mai cho gia đình

Nấu ăn không chỉ là một hoạt động cung cấp dinh dưỡng mà còn là một niềm đam mê, một cách để thể hiện sự sáng tạo và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Trong vô số những món ăn phong phú trên thế giới, món sò điệp nướng phô mai đã trở thành một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của hải sản và sự hấp dẫn của phô mai béo ngậy.

Khi bạn thưởng thức hương vị của hải sản tươi ngon cùng với lớp phô mai nóng chảy, món sò điệp nướng phô mai trở thành một món ăn khó cưỡng, hấp dẫn mọi vị giác. Với cách làm đơn giản nhưng đầy tinh tế, bạn có thể tự tay tạo ra một món ăn sang trọng và độc đáo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Trong bài viết này Đặc Sản Nhà MON sẽ hướng dẫn bạn từng bước làm món sò điệp nướng phô mai tại nhà. Từ việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, chuẩn bị các thành phần cần thiết, đến công đoạn nướng và trang trí, bạn sẽ có một bữa ăn thực sự tuyệt vời để trổ tài nấu nướng. Hãy cùng nhau khám phá cách tạo nên món ăn hấp dẫn thật độc đáo và đậm chất ẩm thực!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món sò điệp nướng phô mai

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món sò điệp nướng phô mai. Món này thường được chế biến nhanh chóng và đơn giản, nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

500 gram sò điệp tươi.

100g phô mai Mozzarella, tươi hoặc phô mai Parmesan.

10 gram xốt mayonaise.

2-3 tép tỏi, băm nhuyễn.

Một ít rau mùi tây tươi, cắt nhỏ.

2-3 muỗng canh bơ, tan chảy.

1/4 muỗng cà phê tiêu xay.

1/4 muỗng cà phê muối.

1 muỗng canh nước cốt chanh.

1 muỗng canh rượu vang trắng.

Rau sống và chanh để trang trí.

Các bước thực hiện món ăn

Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện các bước để làm món sò điệp nướng phô mai:

Bước 1: Chuẩn bị sò điệp

Rửa sạch sò điệp dưới nước lạnh và lau khô.

Sử dụng một con dao nhỏ để mở nắp sò điệp. Lấy con dao rạch từ mép của sò và di chuyển dọc theo vỏ để mở nắp, hoặc dùng tay với những con vỏ đã mở.

Sau khi mở nắp, loại bỏ phần phần cát và ruột đi và giữ lại thịt sò trong vỏ.

Bước 2: Chuẩn bị phần nướng phô mai

Trộn 20 gram bơ lạt với tỏi băm nhuyễn, rau mùi tây, bơ tan chảy, tiêu xay, muối, nước cốt chanh và xốt mayonaise trong một tô nhỏ. Hỗn hợp được đun nóng trên xoong, đảo đều tay cho các gia vị quyện lại với nhau, để nguội hỗ hợp sẽ sánh lại và đã hoàn thành xong phần sốt nướng sò điệp.

Bước 3: Nướng sò điệp

Đặt sò điệp vào nồi chiên không dầu hoặc trên lò nướng than.

Đặt một thìa hỗn hợp phô mai lên từng con sò điệp. Đảm bảo phủ đều mặt thịt sò.

Bật lò nướng và đặt chế độ nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F).

Đặt khay chứa sò điệp đã nướng lên vòi nhiệt của lò nướng. Nướng sò trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi phần phô mai trên mặt sò chảy và có màu vàng hơi nâu. Khi sò điệp chín tài chúng ta rắc một ít phô mai mozzarella bào lên bề mặt rồi nướng tiếp 5-10 phút là có thể thưởng thức được món ăn này.

Theo dõi sò điệp trong quá trình nướng để đảm bảo chúng không bị cháy.

Bước 4: Trình bày và trang trí

Khi sò điệp đã nướng xong, rót chúng ra đĩa trình bày.

Trang trí món sò bằng rau sống như rau mùi tây và chanh cắt lát. Bạn cũng có thể thêm một chút nước sốt chanh hoặc nước mắm chua ngọt nếu muốn.

Món sò điệp nướng phô mai có thể được dùng ngay khi còn nóng, kèm với bánh mì nướng hoặc cơm trắng.

Đó là cách làm món sò điệp nướng phô mai thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng hướng dẫn này hữu ích cho bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!