Cá bạc má

Những món ngon chế biến từ cá bạc má cực kỳ thơm ngon và dễ dàng chế biến tại nhà. Với thịt trắng, chắc và thơm ngon, cá bạc má là nguyên liệu tuyệt vời để làm các món như chiên, nướng, hấp hay kho. Đặc biệt, món cá bạc má chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời làm món nhậu ngày hè uống với bia thanh mát, vì khi chiên giòn, cá có hương vị đậm đà, bùi bùi và rất hấp dẫn. Và nếu bạn còn tự hỏi các bạc má nấu món gì ngon thì hãy cùng Đặc Sản Nhà Mon tiếp tục khám phá trong bài viết này nhé.

Giá trị dinh dưỡng của cá bạc má

Sản lượng đánh bắt cá bạc má không cao nhưng loài cá này mang lại nguồn kinh tế tương đối lớn cho ngư dân đánh bắt. Thịt cá má được mọi người đánh giá rất cao về độ mềm, ngậy và thơm ngon. Đặc biệt, thịt cá bạc còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, quan trọng nhất vẫn là Omega-3.

Dựa vào kết quả nguyên cứu từ các chuyên gia hàng đầu thì cá bạc má chứa lượng đạm tương đối cao. Thực tế cho thấy, 100g cá bạc má khoảng 21,5 gram hàm lượng đạm. Không chỉ có vậy, thịt cá bạc má còn cung cấp lượng vi chất khoáng rất tốt cho cơ thể người sử dụng như Vitamin A, B, PP. 

Cá bạc má nấu món gì ngon?

Câu hỏi đang được rất nhiều khách hàng quan tâm là: Cá bạc má nấu món gì ngon? Cùng đặc sản nhà MON điểm qua một số món ngon có thể dễ dàng chế biến với cá bạc má. Mỗi món ăn lại mang đến hương vị và cách thưởng thức độc đáo, từ món ăn nhẹ nhàng, thanh mát đến món ăn đậm đà, nồng nàn. Sự đa dạng của các món ăn từ cá bạc má chắc chắn sẽ đáp ứng được sở thích và yêu cầu của nhiều thực khách khác nhau, từ người ưa ẩm thực đơn giản đến những người yêu thích sự tinh tế và độc đáo trong ẩm thực.

Cá chiên giòn vàng rụm

Món cá bạc má chiên thu hút, hấp dẫn mọi người với lớp da vàng giòn rụm. Phần thịt cá bên trong thấm gia vị tẩm ướp càng ăn càng ngon. Ăn kèm với bát cơm nóng thì ngon tuyệt vời. Thịt cá rất săn chắc, xương cá mềm tan quyện lẫn cùng nước chấm mắm muối ở thơm ngon đậm đà.

Cá hấp gừng thịt chắc thơm ngon

Cá biển hấp gừng là món ăn đặc trưng ai cũng biết đến và được chế biến trong các bữa ăn gia đình. Món ăn cuốn hút mọi người với mùi gừng cực kỳ tươi ngon, thịt cá bạc má vẫn giữ được hương vị thanh ngọt tự nhiên. Kêts hợp với mỡ hành béo béo, thơm phức. Cuốn cá với bánh tráng, rau sống quyện vào bát nước chấm thần thánh tự pha theo khẩu vị thì ngon ngất ngây.

Món cá bạc má hấp gừng rất dễ dàng thực hiện tại nhà và không tốn quá nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết, dễ dàng mua sắm là có được món ngon, hấp dẫn để chiêu đãi mọi người trong gia đình.

Cá hấp giấm ngọt thanh

Các bạc má hấp giấm hấp dẫn mọi người với lớp da bên ngoài tỏa ra mùi hương thơm nước. Thịt cá bên trong cực kỳ tươi ngon, săn chắc, ngọt thanh tự nhiên. Thịt cá thấm đều gia vị chua ngọt ăn kèm với bát cơm nóng thì ngon khó cưỡng.

Hơn nữa, bạn có thể ăn kèm cá bạc má hấp giấm cuốn với bánh tráng và một ít rau sống. Kết hợp với bát nước chấm chua cay vừa phải sánh đậm cực kỳ thơm ngon.

Cá bạc má nấu ngót

Bạn cũng có thể sử dụng nhiên liệu chính cá bạc má để nấu canh. Thịt cá bạc má rất chắc, ngọt tự nhiên quyện lẫn với nước dùng cà chua ngon ngọt, the cay của ớt, mùi thơm từ cần, hành lá sẽ khiến cho món canh cá bạc má nấu ngót cực kỳ thơm ngon. Món canh thơm ngon này ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày hè thì ngon phải biết.

Cá bạc má kho măng

Món cá bạc má kho măng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cũng được rất nhiều người yêu thích. Hấp dẫn mọi người với gam màu sắc cực kỳ bắt mắt, tươi sáng. Đặc biệt, thịt cá bạc má chín vừa tối nên vẫn giữ được vị béo ngậy đặc trưng, ăn kèm với măng giòn ngọt nhiều nước thì ngon khó cưỡng. Tùy thuộc vào khẩu vị ăn uống của gia đình mình mà bạn có thể thêm tiêu, ớt để món ăn đậm đà hương vị hơn.

Cá bạc má kho tiêu

Món cá bạc má kho tiêu hấp dẫn mọi người với gam màu nâu mật ong, da cá cực kỳ săn chắc, bóng và hấp dẫn. Thịt cá bạc má kho tiêu rất mềm, thấu đều gia vị ăn kèm với bát cơm nóng ngon hết sảy. Chan vào bát cơm nóng ít nước cá kho thơm béo, đậm đà hương vị càng ăn càng mê.

Cá kho dứa (thơm) đậm đà

Các bạc má kho dứa hay còn được gọi là trái thơm hấp dẫn mọi người với màu nâu mật ong đẹp mắt. Thịt cá thâm đều gia vị ăn kèm với cơm nóng thì ngon phải biết. Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống để gia tăng hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn cho món ăn này.

Cá bạc má kho cà chua

Cá kho cà chua sẽ hứa hẹn là món ngon hao cơm nhất hiện nay. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món cá bạc má kho cà chua vào trong thực đơn ăn uống của gia đình mình. Thịt cá chín mềm vừa tới, tỏa ra mùi thơm, béo ngậy kết hợp với lớp vỏ da giòn rụm. Bạn cũng có thể thêm ít ớt khi kho cá để có sự hài hòa giữa các hương vị chua thanh, cay nhẹ với nhau.

Cá nấu canh chua thanh mát

Cá nấu canh chua rất dễ dàng thực hiện tại nhà và không tốn quá nhiều thời gian. Món ngon này khi được chế biến xong vẫn giữ được hương vị thơm ngon, ngon ngọt, thịt cá rất mềm, không bị nát. Quyện lẫn với vị chua đậm đà, giòn giòn từ dưa cải muối thì ngon bá cháy.

Để gia tăng hương vị đậm đà và kích thước vị giác cho người thưởng thức thì bạn nên ăn kèm với bát nước mắm ớt cay nhẹ ăn kèm với bát cơm nóng ngon khó cưỡng. Đây chắc chắn là món ngon dễ dàng chế biến tại nhà để bữa cơm của gia đình bạn hấp dẫn hơn.

Cá bạc má kho lạt

Cá bạc má kho lạt hấp dẫn mọi người với mùi thơm, vị béo ngậy, thịt cá săn mềm. Nhưng thịt cá kho không bị nát và thấm đều gia vị với nhau. Mùi tiêu cay nồng, thơm và hấp dẫn sẽ mang lại hương vị đậm đà cho món ăn. Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống hoặc rau luộc để chấm nước cá kho. Chúng tôi tin chắc rằng, đây là món cá kho được yêu thích nhất hiện nay.

Cá bạc má nướng tỏi ớt

Món cá bạc má nướng tỏi ớt sau khi được hoàn thành vô cùng hấp dẫn. Lớp da bên ngoài giòn rụm, thịt cá tươi ngon, béo ngậy và mềm kết hợp với mùi thơm, vị cay nồng cực kỳ hấp dẫn. Ăn kèm với rau sống, bún hoặc bánh tráng thì thơm ngon phải biết.

Cá bạc má nướng lá quế

Các bạc má nướng lá quế cũng được rất nhiều người yêu thích bởi vị béo ngậy quyện lẫn với mùi lá quế nồng nàn. Bạn có thể chấm cùng bát nước chấm muối tiêu, muối ở xanh, bún và bánh tráng. Ăn kèm với bát cơm trắng nóng sẽ mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ngon này rất dễ dàng chế biến tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết là có thể chế biến được món cá bạc má nướng lá quế thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn để chiêu đãi mọi người trong gia đình.

Giá cá bạc má hôm nay

Tùy thuộc vào số con cá má bạc trên kg mà giá bán cũng có sự chênh lệch đôi chút. Thông thường, giá cá bạc má loại lớn từ 3 – 5 là 1kg thì bán với mức giá khoảng 140.000 vnđ/kg. Còn loại cá bạc má từ 8 – 10 con/kg bán với mức giá 110.000 vnđ/kg. Nếu bạn muốn biết chính xác giá cá bạc má hôm nay thì hãy liên hệ ngay đặc sản nhà mon để được tư vấn và báo giá cụ thể nhé.

• Giá cá nục tươi ngon rẻ tại cảng.

Trên đây là những món ngon chế biến từ cá bạc và giá cá bạc mới nhất hiện nay. Chắc hẳn, bạn cũng nắm được cá bạc má nấu món gì ngon rồi chứ? Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào cần được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng thì hãy liên hệ ngay với đặc sản nhà MON ngay hôm nay.