Cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi thơm ngon lạ miệng

Món cá hồi sốt bơ tỏi là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức trong bữa tối hoặc khi bạn muốn làm một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo hương vị ngon lành. Cá hồi tươi ngon được chiên giòn với lớp da vàng rụm, cùng với sốt bơ tỏi thơm phức, tạo nên một sự kết hợp hài hòa của các hương vị.

Nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi

Contents

1 Nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi
2 Cách chế biến cá hồi
3 Gợi ý khi chế biến món cá hồi sốt bơ tỏi

Cùng Đặc Sản Nhà MON vào bếp để chiến biến món ăn bổ dưỡng này với hướng dẫn chi tiết về cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi ngon lành! Món ăn này kết hợp giữa hương vị tươi mát của cá hồi tươi ngon và mùi thơm của sốt bơ tỏi đậm đà. Đây là một món ăn đơn giản và nhanh chóng, nhưng lại mang đến hương vị đầy hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu:

1 miếng cá hồi tươi (khoảng 150-200g mỗi miếng)
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn.
4-5 muỗng canh bơ.
1 muỗng canh dầu ô liu.
1 ít rau ngò.
Nước cốt chanh (từ 1/2 quả chanh).
Muối và tiêu.
Rau mùi tươi hoặc rau thơm (tùy chọn).

Cách chế biến cá hồi

Chuẩn bị cá hồi:

lựa chọn nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi — Lựa chọn miếng cá hồi phi lê tươi tại cửa hàng uy tín.

Rửa sạch cá hồi dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào và lau khô bằng khăn giấy.

bước tẩm ướp cá hồi — Cá hồi được tẩm ướp với muối, tiêu để khử mùi tanh và món ăn được đậm đà.

Xếp cá hồi lên một đĩa và rắc muối và tiêu đều cả hai mặt cá. Hãy đảm bảo cá được thấm đều gia vị.

Chiên cá hồi:

Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa.

Bước chiên cá hồi vàng

Khi dầu đã nóng, đặt cá hồi vào chảo với mặt da hướng xuống. Đảm bảo cá hồi được chiên lửa vừa phải để cá chín đều đảm bảo không bị khô.

Chiên cá trong khoảng 3-4 phút cho đến khi mặt da cá hồi có màu vàng rụm và giòn. Quay cá hồi sang mặt còn lại và chiên tiếp trong khoảng 3-4 phút nữa cho đến khi cá chín và mềm.

Khi cá đã chín, dùng kẹp hoặc đũa để nhẹ nhàng gắp cá ra khỏi chảo và để nó ở một bên tiến hành các bước tiếp theo.

Chuẩn bị sốt bơ tỏi:

cách chế biến cá hồi sốt tỏi

Sau khi chuẩn bị cá hồi, chúng ta sẽ làm sốt bơ tỏi. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng, thêm bơ vào chảo để tan chảy. Lượng bơ có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, thêm tỏi băm vào chảo và phi tỏi trong khoảng 1-2 phút cho đến khi tỏi có màu vàng nâu và thơm phức. Hương vị thơm ngon của tỏi sẽ tạo nên một lớp vị đặc biệt cho sốt bơ tỏi.

Tiếp theo, thêm nước cốt chanh từ 1/2 quả chanh vào chảo và khuấy đều để tạo ra hỗn hợp nước sốt đậm đà mang hương vị đặc trưng của món ăn.

Kết hợp cá hồi và sốt bơ tỏi:

huong dan lam mon ca hoi sot bo toi

cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi — Món ăn đậm đà, bắt mắt và giàu dinh dưỡng.

Trong chảo chứa sốt bơ tỏi, đặt lại cá đã chiên vào chảo với phần da hướng xuống bên dưới.

Sử dụng một muỗng hoặc muôi nhỏ, múc sốt bơ tỏi từ chảo và đổ lên mặt cá hồi. Đảm bảo phủ đều sốt lên cả hai miếng cá.

Đậy nắp chảo và để cá hồi hấp thụ hương vị của sốt trong khoảng 1-2 phút. Quá trình này sẽ giúp cá hồi thêm mềm mại và hấp dẫn hơn.

Hoàn thiện và trang trí:

món cá hồi sốt bơ tỏi hấp dẫn

Sau khi cá hồi đã hấp thụ đủ hương vị từ sốt bơ tỏi, tắt bếp và trang trí món ăn theo sở thích cá nhân. Bạn có thể thêm một ít rau mùi tươi hoặc rau thơm như húng quế, lá bạc hà hoặc lá kinh giới để tăng thêm hương vị tươi mát cho món ăn cá hồi béo ngậy nhiều omega 3 tốt cho cơ thể.

Gợi ý khi chế biến món cá hồi sốt bơ tỏi

Món này thường được kết hợp với cơm trắng, mì hoặc bánh mì nướng.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tạo một món ăn phong phú hơn bằng cách thêm các loại rau củ nướng hoặc xào như cà rốt, bông cải xanh, hoặc nấm tươi.

Để tăng thêm màu sắc và hương vị, bạn có thể tạo một số lát chanh và trang trí chúng quanh món cá hồi trước khi dọn ra bàn ăn.

Xem thêm công thức nấu ăn mới mỗi ngày:

Cuối cùng, chúng ta đã hoàn thành quá trình làm món cá hồi sốt bơ tỏi ngon lành. Cá hồi được chiên giòn với lớp da vàng rụm, cùng với sốt bơ tỏi thơm phức, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Để thưởng thức món ăn này bạn có thể kết hợp nó với cơm trắng, mì hoặc bánh mì nướng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tạo một món ăn phong phú hơn bằng cách thêm các loại rau củ nướng hoặc xào như cà rốt, bông cải xanh, hoặc nấm tươi. Điều này sẽ làm tăng thêm sự đa dạng và hương vị cho bữa ăn của bạn.

Đừng quên trang trí món ăn với rau mùi tươi hoặc rau thơm như húng quế, lá bạc hà hoặc lá kinh giới để tạo thêm hương vị tươi mát và mắt bắt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng rằng hướng dẫn này đã giúp bạn tự tin và thấy hứng thú để thực hiện món cá hồi sốt bơ tỏi tại nhà. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc nấu nướng và thưởng thức món ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè!