Cách làm tôm rang muối ngon với 3 công thức đơn giản

Món tôm rang muối là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những tín đồ của hải sản. Để có được tôm rang muối thơm ngon, bạn cần chú ý đến từng chi tiết trong quá trình chế biến. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 3 cách làm món tôm rang muối với hương vị đậm đà, hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Tôm rang muối ớt, tỏi

Nếu bạn là một người yêu thích hải sản và muốn tìm kiếm một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, tôm rang muối ớt tỏi là một lựa chọn tuyệt vời. Đây là một món ăn được ưa chuộng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến với những nguyên liệu đơn giản như tôm, muối, ớt, tỏi và dầu ăn. Khi chế biến, tôm được chiên giòn, thơm ngon và bao phủ bởi một lớp muối ớt tỏi thơm ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Hãy cùng khám phá cách làm tôm rang muối ớt tỏi dưới đây để có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Cách làm tôm rang muối ớt tỏi:

Nguyên liệu:

• 300g tôm sú tươi sạch
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Hành lá, rau thơm

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch tôm và cho vào rổ để ráo nước.
2. Trộn tôm với muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt bột, tỏi băm và trộn đều.
3. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo và đợi đến khi dầu nóng.
4. Cho tôm vào chảo và rang cho đến khi tôm chín và có màu đỏ cam.
5. Cho hành lá và rau thơm vào chảo, khuấy đều và tắt bếp.
6. Cho tôm rang muối ớt tỏi ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng.

Tôm rang muối Hồng Kông

Tôm rang muối Hồng Kông là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là món ăn đơn giản và dễ làm tại nhà, phù hợp cho những người không có nhiều kinh nghiệm trong nấu ăn. Điểm nhấn của món ăn này chính là hương vị mặn mặn, cay cay của muối và ớt cùng với vị thơm của tỏi giúp tôm thêm hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm Tôm rang muối Hồng Kông đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Để làm tôm rang muối Hồng Kông, Đặc Sản Nhà MON sử dụng những nguyên liệu sau:

• Tôm sú 500g
• Bột năng 2 muỗng canh
• Trứng gà 1 quả
• Muối 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu 1/4 muỗng cà phê
• Hành tím 1 củ
• Tỏi 5 tép
• Ớt sừng 3 trái
• Hành lá 3 cọng
• Muối ớt Hồng Kông 2 muỗng canh
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Tôm sú bóc vỏ, cắt bỏ sợi đen ở lưng, để đầu và đuôi. Sau đó, rửa sạch và vắt khô nước.
2. Trộn tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh bột năng và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho đến khi tôm được phủ đều bột năng.
3. Hành tím cắt khúc nhỏ, ớt sừng băm nhỏ, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho tôm vào chiên vàng và giòn.
5. Sau khi tôm chín, cho hành tím, tỏi, ớt vào đảo đều và nhanh chóng tắt bếp.
6. Trộn muối ớt Hồng Kông vào tôm rang và đảo đều.
7. Cho tôm rang muối Hồng Kông lên đĩa, trang trí với hành lá và ớt sừng băm nhỏ. Dùng ngay khi còn nóng.

Tôm rang bơ tỏi

Tôm rang bơ là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích hải sản. Với mùi vị bơ thơm ngon, cùng sự giòn rụm của tôm, món ăn này luôn được ưa chuộng trong các dịp tiệc tùng, gia đình hay bạn bè tụ tập. Những con tôm tươi sống được chiên giòn vàng và cuộn lấy lớp bơ thơm ngon, tạo thành một món ăn hấp dẫn, cực kỳ đậm đà. Nếu bạn muốn tự tay làm món tôm rang bơ ngon tại nhà, hãy cùng tham khảo công thức và cách làm đơn giản dưới đây.

Đây là cách làm tôm rang bơ:

Nguyên liệu:

• Tôm: 500g
• Bơ: 50g
• Tỏi: 3-4 tép
• Ớt tươi: 2-3 trái
• Muối, đường, hạt nêm, tiêu: vừa đủ
• Rau thơm (hành lá, ngò rí, rau thơm…): 1 chút

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ chân, lột vỏ đầu và đuôi của tôm, rửa lại với nước và cho ra rổ để ráo nước.
2. Băm nhỏ tỏi và ớt tươi.
3. Đun nóng chảo, cho bơ vào đảo tan. Khi bơ tan chảy, cho tỏi và ớt vào phi thơm.
4. Đổ tôm vào chảo, xào đều với hỗn hợp bơ tỏi ớt, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, trộn đều.
5. Tiếp tục xào tôm đến khi tôm chín và chuyển sang màu hồng đỏ.
6. Cho rau thơm vào chảo, trộn đều.
7. Tắt bếp, rắc một ít tiêu lên trên tôm.
8. Cho tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm rang muối là một món ăn đơn giản, tuy nhiên lại rất hấp dẫn với hương vị đậm đà của tôm và mùi thơm của muối. Đây cũng là món ăn được ưa chuộng trong các bữa tiệc hay các dịp lễ tết. Để làm món tôm rang muối, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước đơn giản nhưng lại đem lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món tôm rang muối để có thể chuẩn bị cho gia đình mình một món ăn đậm chất biển nhé!