Hướng dẫn cách ướp cá ngừ nướng ngon bá cháy, đậm vị

Cá ngừ là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, phương thức nướng cá ngừ ngon bá cháy vẫn được đông đảo mọi người yêu thích hơn cả. Trong đó phải kể đến các món cá ngừ nướng: Cá ngừ nướng giấy bạc, cá ngừ nướng bơ tỏi, cá ngừ nướng ngũ vị, cá ngừ nướng muối ớt. Vậy cách ướp cá ngừ nướng thơm ngon thấm vị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi khám phá tường tận trong bài chia sẻ này nhé.

Các cách ướp cá ngừ nướng ngon phù hợp với từng món ăn

Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu tẩm ướp gia vị có sẵn tại nhà như bơ, tỏi, sả, mắm, muối,… và dùng dụng cụ cần thiết kế bếp nướng, nồi chiên không dầu là chúng ta có thể chế biến ra một món cá ngừ chiên mới lạ, thơm ngon và đậm đà hương vị để thưởng thức cùng mọi người trong gia đình. Dưới đây là các cách ướp cá ngừ nướng ngon phù hợp từng món ăn. Bạn hãy tham khảo ngay nhé.

Cách ướp cá ngừ nướng giấy bạc

Gợi ý đầu tiên mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý vị chính là cách ướp cá ngừ nướng giấy bạc. Trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như:

• Cá ngừ: 1 con
• Tỏi: 4 tép
• Gừng tươi: 1 củ
• Hành tím: 3 củ
• Giấy bạc
• Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, mắn…

Với những nguyên liệu chuẩn bị ở trên thường sử dụng cho 3 – 4 người và thời gian ướp chế biến món ăn khoảng 45 phút. Cách ướp cá ngừ nướng giấy bạc cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Chọn cá ngừ nguyên con, còn tươi về rửa sạch với nước. Dùng dao nhỏ khía quanh thân cá với 3 nhát để cho gia vị tẩm ướt thấm vào bên trong thịt cá. Bạn nên băm nhỏ hành tím, tỏi còn gừng băm nhỏ một ít và thái lát mỏng một ít.
• Bước 2: Lấy ít muối và hạt tiên xát đều thân cá. Sau đó, cho gừng, sả vừa sơ chế ở trên nhét vào bụng cá để thịt cá thơm ngon hơn.
• Bước 3: Cho hành, tỏi và gừng băm nhỏ sắt trên bề mặt con cá ngừ.
• Bước 4: Bọc kín con cá bằng giấy bạc và nướng cá trong lò nướng hoặc nướng cá ngừ bằng nồi chiên không dầu với mức nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút. Tùy vào kích thước của con cá ngừ mà bạn điều chỉnh thời gian nướng sao cho phù hợp nhất.

Hướng dẫn cách ướp cá ngừ nướng muối ớt

Chuyên mục công thức nẫu ăn mỗi ngày tiếp tục chia sẻ đến các bạn món cá ngừ ướp muối ớt nướng tại nhà vô cùng ngon và bổ dưỡng. Cách tẩm ướp cá ngừ đại dương nướng được đông đảo mọi người yêu thích chính là sử dụng nguyên liệu muối ớt. Miếng cá ngừ thơm ngon, màu nâu đỏ bắt mắt và có mùi tỏi ớt cực kỳ hấp dẫn. Vị cá ngọt, béo hòa quyện với vị cay của tỏi, mặn của muối sẽ kích thích vị giác cho người ăn. Cách ướp cá ngừ nướng muối ớt vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá ngừ miếng 300 gram, ớt tươi 2 đến 3 quả, tỏi 3 tép, tương ớt, dầu ô liu, gia vị( muối, hạt nêm, đường). Nguyên liệu chuẩn bị ở trên dành cho 2 – 3 người ăn, thời gian chế biến và ướp cá khoảng 45 phút. Dưới đây là cách ướp cá ngừ nướng muối ớt thơm ngon, đậm vị nhất. Bạn hãy tìm hiểu ngay nhé.

• Bước 1: Cá ngừ miếng rửa sạch với nước, ớt tươi băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.
• Bước 2: Ướt cá ngừ với ít tỏi, ớt bơm và muối trong khoảng 20 phút để thịt cá ngấm gia vị.
• Bước 3: Cho ít dầu vào chảo để nướng cá ngừ vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa nhỏ.
• Bước 4: Phi tỏi băm với ít dầu, sau đó cho tương ớt, dầu ô liu, muối, đường đảo đều đến khi nước sốt sánh lại tắt bếp và đổ sốt nên cá ngừ nướng.

Hướng dẫn ướp cá ngừ nướng bơ tỏi

Trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như: Cá ngừ phi lê 300 gram, bơ vàng 25gram, rau thì là, tỏi 5 tép, gia vị muối và tiêu. Nguyên liệu trên được sử dụng cho 2 – 3 người ăn, thời gian chế biến món ăn khoảng 30 phút. Cách ướp cá ngừ nướng bơ tỏi vô cùng dễ dàng thực hiện hiệu quả tại nhà. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước tiêu chuẩn dưới đây.

• Bước 1: Cá ngừ phi lê rửa sạch, ướp cá với một ít muối, hạt tiêu để thịt cá thấm gia vị.
• Bước 2: Tỏi băm nhuyễn, rau thì là rửa sạch sau đó bạn trộn đều với bơ. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm ít ớt tươi.
• Bước 3: Đặt miếng cá ngừ lên trên khay nướng cá, sau đó phết hỗn hợp vừa chuẩn bị ở trên lên trên bề mặt miếng cá.
• Bước 4: Cho cá vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 15 phút đến khi cá chín đều các mặt và vàng giòn.

Ướp cá ngừ nướng ngũ vị

Cách ướt cá ngừ nướng phù hợp với từng món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý bạn đọc chính là cách ướp cá ngừ nướng ngũ vị. Món cá sau khi hoàn thành xong có màu sắc vô cùng bắt mắt, thịt cá mềm, thơm ngon và đậm đà gia vị. Trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như:

• Cá ngừ: 300gram
• Dầu mè: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn
• Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
• Chanh, rau thì là

Với nguyên liệu mà chúng ta vừa chuẩn bị ở trên dùng cho 2 – 3 người ăn, thời gian chế biến món ăn và ướp gia vị khoảng 30 phút. Công đoạn ướp gia vị và thực hiện món ăn theo các bước cơ bản sau:

• Bước 1: Miếng cá ngừ phi lê mang rửa sạch với nước, cho vào chiếc tô đựng sau đó tẩm ướp gia vị như nước tương, dầu mè, đường, bột ngũ vị, hạt tiêu trong vòng 30 phút.
• Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho từng miếng cá ngừ vào trong chảo, khoảng 2 – 3 phút bạn nên lật lại các mặt để cá ngừ vàng đều.

Hướng dẫn nướng cá ngừ bằng nồi chiên không dầu

Hôm nay Đặc Sản Nhà MON hướng dẫn cách nướng cá ngừ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khiến ai cũng mê tít. Với chiếc nồi chiên không dầu thì bạn cũng có thể chế biến món cá ngừ chiên đơn giản tại nhà. Màu sắc vô cùng bắt mắt, hấp dẫn, đậm vị và thơm ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè. Nguyên liệu cần thiết mà bạn phải chuẩn bị là:

• Cá ngừ phi lê: 400 – 500gram.
• Chanh: 1 quả
• Rau thì là
• Gia vị: hạt tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu mè, ngũ vị hương.

Cách tẩm ướp gia vị và nướng cá ngừ bằng nồi chiên không dầu cũng rất dễ dàng thực hiện hiệu quả tại nhà. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước tiêu chuẩn mà chúng tôi xin bật mí dưới đây.

• Bước 1: Rửa sạch miếng cá ngừ và sơ chế cá ngừ để bớt mùi tanh của cá bằng các ướp gia vị như: 2 thìa tương, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu ăn trong khoảng 30 phút.
• Bước 2: Cho cá ngừ vào nồi chiên không dầu bà nướng cá trong mức nhiệt 200 độ C với thời gian khoảng 20 phút. Sau đó bạn cho cá lên đĩa và đặt ít rau thơm để món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn và thơm ngon hơn.

Khi đó vị cá ngừ nướng bằng nồi chiên không dầu rất thơm ngon, ngọt và béo ngậy. Ăn kèm với các loại củ mọng nước, giòn ngon khó cưỡng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không chế biến các món nướng bằng cá ngừ cho mọi thành viên trong gia đình mình thưởng thức.

Trên đây là các cách ướp cá ngừ nướng ngon bá cháy và đậm vị nhất hiện nay. Mong rằng sẽ hữu ích đối với quý bạn đọc cũng như giúp bạn chế được món ăn ngon, béo ngậy để đãi khách. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp nhanh chóng thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay nhé.