Cua nâu Nauy

Cua nâu Nauy siêu gạch là loại hải sản cao cấp đang được rất nhiều youtuber nổi tiếng review với những món ngon khác nhau và cực kỳ hấp dẫn. Vậy cua nâu là gì? Nguồn gốc, đặc điểm, giá bán ra sao? Vấn đề này sẽ được đặc sản nhà Mon bật mí dưới đây.

Cua nâu là gì? Nguồn gốc, đặc điểm

Cua nâu Nauy là loại hải sản cao cấp đến từ Bắc Âu, toàn thân cua màu nâu sẫm, mai dẹt và bên trong chứa rất nhiều gạch. Loài cua biển quý hiếm này thường được mọi người đánh bắt ở vùng Đông Bắc Đại Tây Dương, bờ biển Nauy. Cua nâu thường sinh sống và phát triển tại những vùng biển sạch, nước trong xanh và đáy cát vàng như Scotland, Ireland, Nauy,…

Đặc điểm nhận dạng của nâu thì về hình dáng gần giống với cua biển Việt Nam. Toàn thân màu nâu sẫm, bề ngoài rất hung dữ, phần mai dẹt và to. Phần vỏ của cua nâu khá cứng, 2 càng to và chắc khỏe. Trọng lượng của 1 con cua trưởng thường thông thường nặng từ 400-800g.

Không phải tự nhiên mà loại hải sản của nâu lại được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng đến như vậy. Tất nhiên bởi những giá trị mà những món ngon chế biến từ của nâu mang lại như:

• Cua nâu cho hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng biển, ít mùi tanh, thịt rất chắc, dai mề tự nhiên.
• Giá trị dinh dưỡng dồi dào, nguồn protein cao gấp nhiều lần sao với các loại cua thông thường khác. Thịt cua nâu chứa nhiều protein nhưng không có nhiều chất béo nên rất phù hợp để ăn kiêng.
• Nhiều Omega 3 rất tốt cho mắt, tim mạch và não bộ.
• Chất khoáng Selen chỉ có trong cơ thể người với hàm lượng nhỏ nhưng cực kỳ cần thiết. Nó đóng vai trò loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể con người. Và theo kết quả nghiên cứu từ các chuyên gia thì trong thịt cua nâu chứa lượng chất khoáng Selen gấp 3 lần cá tuyết và gấp 12 lần thịt bò.

Giá cua nâu Nauy siêu gạch hiện nay

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam loại cua nâu Nauy được nhập khẩu từ vùng biển Bắc Âu mà vẫn giữ được độ tươi sống được bán với mức giá thành tương đối cao. Mức giá cua nâu đang bán trên thị trường hiện nay dao động trong khoảng  700.000 – 800.000 VNĐ/kg. Chi phí này cũng có sự thay đổi đôi chút vì giá cua nâu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời điểm mua bán, chi phí vận chuyển và một số vấn đề phát sinh ngoài mong muốn khác.

Tuy nhiên, những giá trị dinh dưỡng cao mà loại hải sản này mang lại thì với mức giá trên thực sự quá xứng đứng. Nếu bạn chưa tìm được địa điểm mua cua nâu tươi sống chất lượng với mức giá thành phải chăng nhất thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.

Một số món cua Nâu phổ biến

Cua nâu nổi tiếng là loại hải sản cao cấp, hấp dẫn mọi người với hương vị thơm ngon, thịt dai và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Vậy bạn đã nắm được một số món ngon chế biến từ cua Nâu phổ biến nhất hiện nay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng đặc sản nhà Mon khám phá chi tiết ngay bên dưới nhé.

Cua nâu hấp

Món ngon đầu tiên được chế biến từ cua nâu chính là cua nâu hấp được giữ nguyên hương vị độ ngọt, dai của thịt. Cách chế biến khá đơn giản và được mọi người yêu thích nhất hiện nay. Thịt cua nâu vẫn giữ được độ ngon, không bị tanh. Với ngón câu nâu hấp thì bạn cần phải vệ sinh sạch sẽ bề mặt bên ngoài của cua để loại bỏ bụi bẩn.

Sau đó cho vào nồi hấp cùng một số nguyên liệu cần thiết như sả, gừng, ớt và hấp trong vòng 20 phút rồi lấy ra thưởng thức. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết là chúng ra có được món cua hấp nóng hổi, thịt của rất săn chắc. Còn gì tuyệt vời hơn khi chuẩn bị thêm bát nước chấm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh theo khẩu vị ăn uống của mình.

• Giải đáp: Cách hấp cua ghẹ bao lâu chín giữ nguyên độ ngọt của thịt cua ghẹ.

Cua nâu sốt me

Món cua nâu sốt me chế biến rất cầu kỳ và cần đòi hỏi độ khéo léo cùng với sự đầu tư về thời gian. Tuy nhiên, món cua sốt me thành phẩm ăn rất ngon, mang hương vị rất đậm đà. Cũng bởi lẽ đó, rất nhiều người yêu thích món cua nâu sốt me.

Điểm cộng dành cho món cua sốt me đến từ nước sốt đậm đà, vị chua dịu nhẹ cùng với các bày trí cực kỳ đẹp mắt. Thịt cua nâu ăn rất chắc chắn, ngọt thanh tự nhiên quyện với nước sốt me đậm đà không một ai có thể cưỡng lại được. 

Vậy bạn còn chần chừ hay đắn đo điều gì nữa mà không chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để bước vào không gian bếp chế biến món cua nâu sốt me thơm ngon, đậm đà hương vị nhất hiện nay. Từ đó, giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, quây quần hơn. Cách chế biến món cua nâu sốt me khá đơn giản và dễ thực hiện tại nhà với một số nguyên liệu cần chuẩn bị dễ dàng mua sắm.

Cua nâu nướng mọi

Món cua nâu nướng mọi là một trong những đặc sản cực kỳ nổi tiếng. Những con cua nâu tươi sống được sơ chế và rửa sạch sẽ nướng trên bếp than nóng hỏi quyện với gia vị đậm đà cùng nước chấm chua cay hấp dẫn sẽ khiến vị giác của bạn không thể cưỡng lại được.

Thịt cua trắng xém cạnh quyện lẫn với gạch cua béo ngậy rất đáng để thưởng thức. Đây là món ăn nhất định bạn nên thử một lần. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm món cua nâu nướng mọi để thưởng thức cùng mọi người trong gia đình.

So sánh chất lượng cua nâu Nauy và cua gạch Cà Mau

Nếu so sánh cua nâu Nauy và cua gạch Cà Mau đang bán trên thị trường Việt Nam thì cả 2 loại cua này đều bán với mức giá thành khá đắt đỏ. Chẳng hạn như:

• Cua gạch Cà Mau loại từ 3 – 4 con/kg đang bán với mức giá 500.000 đồng/kg.
• Cua gạch Cà Mau loại từ 2 – 3 con/kg đang bán với mức giá 650.000 đồng/kg.
• Cua gạch Cà Mau loại từ 600-700gram/con đang bán với mức giá lên tới 750.000-800.000 đồng/kg.

Còn cua nâu Nauy đang bán trên thị trường Việt Nam siêu gạch là hàng đông lạnh, không thơm, ngọt và dai như cua tươi sống với mức giá 300.000 đồng/kg. Còn loại cua nâu Nauy tươi sống hàng đang bơi, giá dao động từ 700.000-800.000 đồng/kg.

Bạn là fan cuồng ăn cua gạch thơm ngon và béo ngậy chắc hẳn cũng đắn đo đến giá thành khi mua. Tất nhiên, chất lượng cua ngon nhất, dai và ngọt tự nhiên là cua tươi sống. Còn cua đã hấp hoặc cấp đông trong thời gian lâu dài sẽ mất đi độ ngọt, độ dai thơm ngon cùng một số chất dinh dưỡng khác.

Cho nên, nếu bạn mua cua nâu được nhập khẩu trực tiếp tại Nauy và vẫn đảm bảo được độ tươi sống cùng với kỹ thuật, thời gian cấp đông lý tưởng thì thịt cua vẫn ngon, đảm bảo dinh dưỡng.

Để đánh giá được chất lượng cua nâu Nauy với cua gạch Cà Mau thì chắc hẳn bạn cũng nhận thấy cua gạch Cà Mau ngon hơn hẳn. Bởi cua còn sống, khi ăn thịt ngon, ngọt và dai cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.

Tùy thuộc vào khẩu vị, sở thích ăn uống của mỗi người sẽ có những sự đánh giá khách quan khác nhau. Tốt nhất, bạn nên thử ăn những món ngon được chế biến từ 2 loại cua này để tự cảm nhận và đánh giá nhé.

Trên đây là những thông tin quan trọng về cua nâu cùng một số món ngon được chế biến từ cua nâu Nauy giàu chất dinh dưỡng. Mong rằng với những chia sẻ hữu ích ở trên sẽ giúp bạn có được nhiều món ngon hấp dẫn để chiêu đãi mọi người trong gia đình. Và đừng quên liên hệ với chúng tôi khi có nhu cầu mua hải sản tươi sống, chất lượng với giá cả phải chăng nhé.