Ốc hương

Ốc hương là một đặc sản được rất nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon cuốn hút của nó, đặc biệt là các tín đồ nghiền ốc. Ốc hương có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon khác nhau như rang muối, xào me, nướng mọi, sốt bơ tỏi…Cho dù được bày bán ở nhà hàng sang trọng hay tại các quán vỉa hè thì nó vẫn được ưa chuộng. Bạn đang có nhu cầu mua ốc hương về để chiêu đãi cả gia đình một bữa thịnh soạn vào dịp cuối tuần nhưng không biết giá bán bao nhiêu 1kg? Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và các món ngon được làm từ loại ốc được mệnh danh là ốc nữ hoàng này nhé.

Giá ốc hương hôm nay là bao nhiêu?

Đây được coi là một loại ốc mang giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt thịt của nó rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cũng chính vì thế mà giá thành loại ốc được mệnh danh là “ốc nữ hoàng” cũng cao hơn một chút so với những loại ốc biển khác trên thị trường. Hiện nay giá ốc hương trên thị trường dao động trong khoảng từ 400.000-900.000 đồng 1kg tuỳ thuộc vào từng size ốc và địa chỉ cung cấp.

• Ốc size từ 15-39 con/kg giá 900.000 đồng 1kg
• Ốc size từ 40-50 con/kg có giá từ 600.000-650.000 đồng 1kg
• Ốc size từ 70-80 con/kg có giá 500.000-520.000 đồng 1kg
• Ốc size từ 80-100 con/kg có giá 400.000 đồng 1kg.

Cách chế biến ốc hương ngon

Xào bơ tỏi

Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, khó cưỡng, ai ăn thử 1 lần cũng nghiện. Ốc hương xào bơ tỏi có hương vị thơm ngon, mùi bơ và tỏi hoà quyện với nhau, thịt ốc chín vừa, chắc thịt và rất mềm. Bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng với muối tiêu xanh hoặc nước mắm.

Ốc rang muối

Đây là món hải sản có sức hấp dẫn lạ thường được các bạn trẻ yêu thích. Với 1 đĩa ốc hương rang muối được bày ra mang hương thơm ngào ngạt, cùng lớp muối được thấm bên ngoài vỏ ốc, rất kích thích vị giác người ăn.

Sốt trứng muối

Ốc hương sốt trứng muối mang hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Thịt ốc giòn giòn ngập trong nước sốt, dậy mùi béo ngậy thơm ngon. Chính sự hòa quyện của mùi thơm của ốc, vị béo bùi của trứng muối, vị mặn mặn của bơ béo đã tạo cho chúng ta một món ăn ngon khó cưỡng.

Hấp sả

Đây là món hấp có hương vị thơm ngon, rất bổ dưỡng và đặc biệt là rất dễ làm. Những con ốc hương được hấp chín toả mùi thơm ngát, thịt giòn dai và đặc biệt là giữ được hương vị đặc trưng của mình. Món ốc hấp sả là một món ăn tuyệt vời mà bạn có thể trổ tài để chiêu đãi người thân, bạn bè mỗi dịp rảnh rỗi.

Ốc hương xào me

Đây là một món ăn khá độc đáo, lạ miệng, mùi thơm lôi cuốn, vị chua của me kích thích vị giác vô cùng. Những con ốc hương được xào ngập trong nước sốt me rất đậm đà thơm ngon và đặc biệt vừa giữ được hương vị tươi ngon lại vừa thấm đẫm vị sốt chua chua ngọt ngọt. Khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Xào bắp

Đây là một món ăn ngon rất dễ ăn, hứa hẹn sẽ gây nghiện bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp cùng thịt ốc tươi ngon. Thịt ốc giòn ngon, mang mùi vị đặc trưng được ăn kèm với những hạt bắp chín mềm, ngọt, khi đó bạn sẽ cảm nhận được rõ sự  béo ngậy của bơ, sự te te của ớt.

Xào sả ớt

Ốc hương xào sả ớt là một trong những món ăn ngon được chế biến từ loại ốc nữ hoàng này. Món ăn này mang hương thơm tuyệt vời, mùi sả và mùi ớt thoang thoảng, thịt ốc chín mềm, giòn ngon, chắc thịt và được thấm đều gia vị. Bạn có thể ăn kèm cùng món ăn này với nước mắm gừng, hoặc muối tiêu chanh đều ngon.

Ốc hương hấp thái

Nếu kể đến các món ăn ngon được chế biến từ ốc hương thì chúng ta không thể nào bỏ qua món ốc hương hấp thái. Món ăn này  mang hương vị khác biệt, vừa ngọt ngọt lại chua cay, đặc biệt rất thích hợp đối với những bạn trẻ.

Bầu ăn ốc hương được không?

Thực tế ốc hương là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng vẫn có rất nhiều người băn khoăn, liệu rằng bà bầu ăn ốc hương có được không? Và nên ăn như thế nào cho đúng cách. Như chúng ta đều biết, Việt Nam là một nước có nền văn hoá lâu đời cho nên từ thời xa xưa các cụ đã có quan niệm rằng bà bầu không nên ăn ốc. Bởi vì nếu bà bầu ăn ốc thì khi sinh em bé sẽ chảy dãi. Nhưng ngày nay, khoa học phát triển và đã cho những nghiên cứu thực tế, việc em bé bị chảy dãi không ảnh hưởng bởi việc mẹ bầu có ăn ốc trong thai kỳ hay không.

Cho nên, các chuyên gia bác sĩ khuyến cáo, bà bầu nên ăn ốc để giúp bổ sung thêm dưỡng chất tốt cho cả mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Bởi trong thịt ốc có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt. Đặc biệt, trong ốc hương có mùi thơm rất đặc biệt, được lòng rất nhiều người và được đánh giá khách quan là dễ ăn. Món ăn từ ốc hương không gây khó tiêu, đặc biệt là ở bà bầu. Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như vitamin A rất tốt cho mắt, chứa canxi tốt cho xương. Không chỉ thế, giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này còn rất có lợi cho hệ thần kinh và não bộ của con người.

Ốc hương bao nhiêu calo

Ốc hương không chỉ là một đặc sản quen thuộc của người dân vùng biển mà nó còn quen thuộc đối với tất cả mọi người, đặc biệt là dân nghiền ốc. Thịt của nó không chỉ ngon mà còn có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta. Cũng chính vì thế, mà  những món ăn được chế biến từ ốc nhận được sự chào đón nồng nhiệt của rất nhiều người.

Có rất nhiều câu hỏi thắc mắc 100g ốc hương có chứa bao nhiêu calo? Dựa theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng, cũng tương tự như các loại ốc khác, lượng calo có trong ốc hương không quá cao. Cứ 100g thì có chứa chỉ khoảng 90 calo. Mặc dù lượng calo không quá cao, nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, nó cung cấp rất nhiều canxi, vitamin B, cùng với một số dưỡng chất khác như: canxi, protein, chất béo, sắt, Vitamin A, C, B2, PP…

Ốc hương sinh sống ở đâu?

Dựa theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ốc hương được tìm thấy nhiều ở vùng biển nhiệt đối. Nó thường sinh sống ở những vùng sát đất liền với tầng đáy nơi có cát pha bùn. Bên cạnh đó, trong một số trường hợp chúng ta cũng có thể bắt gặp loài ốc này sinh sống ở trên cây. Những con ốc này thường sinh sống theo từng đôi cặp một và nó chỉ tập trung đông lại với nhau mỗi khi bắt được những con mồi lớn.

— Cập nhật: Giá bào ngư hôm nay.

Trên đây là một số thông tin về loại ốc được rất nhiều người yêu thích mà chúng tôi muốn giới thiệu đến tất cả các bạn. Mong rằng bài chia sẻ này đã mang đến cho các bạn nhiều thông tin bổ ích giúp bạn biết được ốc hương có giá thế nào và những món ăn ngon được chế biến từ loại đặc sản này. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào hay muốn chọn địa chỉ cung cấp hải sản ngon, chất lượng với giá thành phải chăng thì đừng quên ghé thăm đặc sản nhà Mon chúng tôi nhé.